Sociale media zijn geobsedeerd door chlorofyl. Maar kan dit plantenpigment je gezondheid en fitheid naar een hoger niveau tillen?
Je hebt vast wel gemerkt dat de markt voor zogenaamde 'functionele dranken' de afgelopen jaren enorm is gegroeid. Tegenwoordig kun je paddenstoelenkoffie drinken. Adaptogene frisdrank en prebiotische proteïneshakes. Deze reeks zorgvuldig samengestelde dranken bevat nu ook chlorofylwater. Dit populaire groene elixer heeft de sociale media stormenderhand veroverd. Het is immers een natuurlijke kleurstof, wat valt er niet leuk aan te vinden?
Zoals bij elke gezondheidstrend worden er veel grote gezondheidsclaims gedaan over chlorofyl. Het wordt aangeprezen als een manier om het lichaam te ontgiften, gewicht te verliezen, de energie en darmgezondheid te verhogen, kanker te bestrijden, het immuunsysteem te versterken en zelfs de huid te zuiveren. Wanneer hardlopers tijdens trainingen en wedstrijden een voordeel willen behalen, kunnen ze hun toevlucht nemen tot drankjes zoals chlorofylwater.
Maar voordat je je laat meeslepen door de hype en natuurlijke groene sapjes gaat proberen, is het belangrijk dat je het volgende weet: bewijs versus anekdotes.
Je hebt waarschijnlijk voor het eerst over chlorofyl gehoord tijdens de natuurkundeles op de middelbare school. Je werd toen verteld dat chlorofyl het pigment is dat planten hun smaragdgroene kleur geeft. De belangrijkste functie ervan is om planten te helpen zonne-energie op te nemen tijdens de fotosynthese.
Chlorofylwater wordt doorgaans gemaakt door chlorofyl, een in water oplosbare vorm van chlorofyl die ontstaat door chlorofyl te combineren met natrium- en koperzouten, toe te voegen aan gefilterd water. Dit maakt het voor het lichaam gemakkelijker om het op te nemen. (Chlorofyl is in feite een extra vorm van chlorofyl.) Een fles chlorofylwater kan ook andere ingrediënten bevatten, zoals citroensap, munt en vitaminen (zoals vitamine B12). Naast voorgemengd water kun je ook chlorofyldruppels kopen en deze aan je water toevoegen.
Sommige mensen verwarren chlorofyl met chlorella, maar dat zijn niet dezelfde stoffen. Chlorella is een alg die in zoet water groeit en chlorofyl bevat.
Chlorofyl komt ook voor in een aantal eetbare groenten, waaronder spinazie, rucola, peterselie en sperziebonen. Tarwegras kan ook een goede bron van deze stof zijn.
Als je het onderzoek nader bekijkt, zul je zien dat de marktvoordelen van deze groene wateroplossing duidelijk veel verder reiken dan de wetenschappelijke basis.
Een van de meest populaire beweringen over chlorofyl is dat het gewichtsverlies bevordert. Het huidige onderzoek naar de effecten ervan op gewichtsverlies is echter beperkt en verre van betrouwbaar. Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Appetite toonde aan dat vrouwen met overgewicht die een supplement met groene plantenmembranen en chlorofyl slikten, in 90 dagen meer gewicht verloren en een slechtere eetlust hadden dan vrouwen die het supplement niet slikten. De reden voor dit verschil is onbekend, en het is ook onbekend of dit verschil ook zou worden waargenomen bij het gebruik van supplementen met 100% chlorofyl.
"Als je ongezoet water met chlorofyl drinkt in plaats van suikerhoudende dranken, kan dat zeker een manier zijn om je lichaamssamenstelling te verbeteren", zegt Molly Kimball, RD, CSSD, sportdiëtiste bij het Ochsner Fitness Center in New Orleans. "Maar de kans dat het direct tot een significante gewichtsvermindering leidt, is klein."
Zoals veel voorstanders opmerken, hebben sommige wetenschappers ook de potentiële antikankerwerking van chlorofyl onderzocht, die grotendeels wordt toegeschreven aan het antioxiderende vermogen om vrije radicalen te bestrijden. Chlorofyl zelf kan zich ook binden aan potentiële kankerverwekkende stoffen (of kankerverwekkende stoffen), waardoor de opname ervan in het maag-darmkanaal mogelijk wordt belemmerd en de hoeveelheid die gevoelige weefsels bereikt, wordt verminderd. Er zijn echter nog geen studies bij mensen gedaan naar de antikankerwerking van chlorofyl, aangezien de meeste studies voornamelijk op dieren zijn uitgevoerd. Zoals Kimball opmerkt: "Er zijn nog niet genoeg gegevens om dit voordeel te ondersteunen."
Chlorofyl in groene groenten zoals spinazie en boerenkool, evenals andere antioxidanten en voedingsstoffen in deze voedingsmiddelen, spelen mogelijk een rol bij het voorkomen van kanker. Daarom kan het eten van meer van deze groenten het risico op bepaalde soorten kanker, waaronder darm- en longkanker, verlagen.
Enkele zeer voorlopige onderzoeken, waaronder twee voorlopige studies gepubliceerd in het Journal of Dermatological Drugs, suggereren dat chlorofyl mogelijk kan helpen bij het verbeteren van bepaalde huidaandoeningen, zoals acne en schade door de zon. Dit gebeurt echter wanneer chlorofyl plaatselijk wordt aangebracht, wat niet hetzelfde is als het drinken van de stof. Kimball zegt echter dat het verbeteren van je vochtbalans door water met chlorofyl te drinken de uitstraling van je huid kan verbeteren als je van een gedehydrateerde naar een gehydrateerde toestand overgaat.
Theoretisch gezien zouden de antioxidanten in chlorofyl atleten kunnen helpen zich beter aan te passen aan trainingen en mogelijk het herstel te verbeteren, maar er zijn momenteel geen wetenschappelijke gegevens die de effecten van chlorofyl op atleten onderzoeken. "Het is onwaarschijnlijk dat de antioxiderende werking van chlorofylwater beter is dan die van de antioxidanten in gewone groenten en fruit", aldus Kimball.
Als je moeite hebt om voldoende kraanwater te drinken, kunnen dranken zoals chlorofylwater je helpen gehydrateerd te blijven. "Extra hydraterende factoren kunnen je energie verhogen, vooral voor mensen die last hebben van chronische, milde uitdroging", legt Kimball uit. Maar er is niets bijzonders aan deze drank waardoor je je ineens energiek voelt, en als het gaat om de energieverhogende eigenschappen van chlorofylwater, speelt het placebo-effect wellicht een rol. Je drinkt iets waarvan beweerd wordt dat het gezond is en je energie geeft, waardoor je je na één flesje fantastisch voelt.
Bovendien kan het drinken van chlorofylwater je algemene houding ten opzichte van je gezondheid veranderen: "Door producten zoals chlorofylwater aan je dagelijkse routine toe te voegen, kun je actief iets voor je gezondheid doen, wat betekent dat je meer aandacht aan je gezondheid moet besteden", en aan andere aspecten zoals voeding en beweging", aldus Kimball.
Het is belangrijk om te weten dat je, net als bij de meeste dranken, niet precies weet hoeveel chlorofyl je binnenkrijgt of dat het voldoende is om enig voordeel te bieden. Chlorofyltoevoegingen, waaronder die aan water worden toegevoegd, worden niet streng gereguleerd door de FDA.
Een regelgevende instantie stelt dat volwassenen en kinderen ouder dan 12 jaar veilig 100 tot 200 milligram chlorofyl per dag kunnen consumeren, maar dat de inname niet meer dan 300 milligram mag bedragen. Er zijn momenteel geen ernstige gezondheidsrisico's bekend, hoewel Kimball waarschuwt dat het consumeren van grote hoeveelheden chlorofyl uit commerciële dranken maag-darmklachten kan veroorzaken, waaronder misselijkheid en diarree, vooral bij grotere hoeveelheden.
Nog een opmerking: uw tanden en/of tong kunnen tijdelijk groen lijken, wat er een beetje vreemd uit kan zien.
Hoewel het drinken van water met chlorofyl mogelijk enkele extra voordelen biedt ten opzichte van gewoon water, is er tot nu toe weinig bewijs voor de manier waarop water met chlorofyl de gezondheid en prestaties ondersteunt. "Het kan geen kwaad om het te proberen. Het drankje houdt je beter gehydrateerd dan gewoon water en je haalt waarschijnlijk meer voordeel uit het eten van groenten", aldus Kimball. (Houd er wel rekening mee dat je voor dit type water extra moet betalen.)
Hoewel er nog geen definitief oordeel is over alle vermeende voordelen van chlorofyl, kunnen we met zekerheid zeggen dat spinaziesalade goed is voor je lichaam.
.css-124c41d {display:block; font family: FuturaNowTextExtraBold, FuturaNowTextExtraBold-fallback, Helvetica, Arial, sans serif; font-weight: bold; margin-bottom: 0; margin-top: 0; -webkit-text-decoration: none; text-decoration: none; } @media (any-hover:hover) {.css-124c41d:hover {color: link-hover; }} @media (max-width: 48rem) {.css-124c41d { font-size:1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width: 40.625rem){.css-124c41d{font-size :1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width:48rem){.css-124c41d{font-size: 1rem; line-height: 1.4;}} @media(min-width: 64rem) {.css-124c41d{font-size: 1.1875rem; line-height: 1.4;}}. css -124c41d h2 span:hover{color:#CDCCDCD;} Beste snacks na het hardlopen voor een beter herstel