Deze krachtige antioxidant, afkomstig uit het Middellandse Zeegebied, heeft een zoete smaak en verkoelende eigenschappen. Mariadistel (ook wel bekend als mariadistel) staat bekend om de behandeling van lever- en galblaasaandoeningen en de bescherming van de lever tegen gifstoffen.
Mariadistel dankt zijn naam aan de melkachtige, witte vloeistof die vrijkomt wanneer de bladeren worden geplet. Deze vloeistof stimuleert de galproductie en de flavonoïden die het bevat, zijn waardevol voor het behoud van een gezonde lever.
Het wordt vaak gebruikt voor de behandeling van huidaandoeningen zoals acne en psoriasis. De rijke antioxidant silibinine bestrijdt kankercellen en versterkt het immuunsysteem.
Dit populaire kruid, ook bekend als Khass minshaari in het Arabisch, Vishnu Kranti in het Tamil en Unt Katara in het Urdu, is een belangrijk onderdeel van de Indiase geneeskunde en wordt vaak in combinatie met paardenbloemextract gebruikt ter ondersteuning van de leverfunctie.
Het wordt in capsulevorm verkocht in reformwinkels. Het staat erom bekend de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte te verlagen, maar kan de werking van medicijnen tegen slapeloosheid en hoge bloeddruk beïnvloeden.
De eetbare delen van de plant zijn de jonge stengels, bladeren, wortels en bloemen, die rauw of gekookt gegeten kunnen worden nadat de stekels van de bladeren zijn verwijderd.
Het is een ideale vervanger voor spinazie en een heerlijke toevoeging aan peulvruchtengerechten met een unieke smaak. De gemalen zaden van dit kruid worden vaak gebruikt om thee van te maken.
Gebruik dit kruid om je huid te laten stralen, roodheid te voorkomen, vocht vast te houden en het verouderingsproces te vertragen.
Mensen met een allergie voor kiwi, artisjokken, goudbloemen, madeliefjes, ambrosia en chrysanten kunnen een reactie krijgen na het consumeren van dit kruid. Het gebruik ervan wordt afgeraden tijdens zwangerschap en borstvoeding, en het is ook niet geschikt voor kinderen.
Deze eenjarige bloeiende plant heeft kegelvormige, holle stengels met een crèmewitte textuur en wordt in gematigde klimaten tot twee meter hoog. De bloeiperiode duurt van juni tot augustus op het noordelijk halfrond en van december tot februari op het zuidelijk halfrond.
Sheela Sheth, culinair expert. Deze bitterzoete plant, in het Arabisch ook wel bekend als drakenwrat of tacum, heeft een aromatische smaak.
Geplaatst door Sheela Sheth, voedingsdeskundige. Verscholen tussen de weiden en bergen bevindt zich deze winterharde en veelzijdige kruidachtige knoflookplant.
Valse kamille is een bijzonder kruid dat eruitziet als witte madeliefjes. Het behoort tot de zonnebloemfamilie en heeft bladeren die spits toelopen en een speervorm aannemen.
The Jordan Times is een onafhankelijke Engelstalige dagkrant die sinds 26 oktober 1975 wordt uitgegeven door de Jordan Press Foundation. De Jordan Press Foundation is een naamloze vennootschap die genoteerd staat aan de beurs van Amman.
© 2023 Jordan News. Alle rechten voorbehouden. Mogelijk gemaakt door: AccuSolutions Web- en mobiele ontwikkeling