Het is al meer dan halverwege 2021. Hoewel sommige landen en regio's wereldwijd nog steeds te kampen hebben met de coronapandemie, stijgt de verkoop van natuurlijke gezondheidsproducten en bevindt de hele sector zich in een periode van snelle ontwikkeling. Onlangs publiceerde marktonderzoeksbureau FMCG Gurus een rapport getiteld "Top Tien Belangrijkste Grondstoffen", waarin de verkoop, populariteit en productontwikkeling van deze grondstoffen voor het komende jaar worden belicht. Sommige van deze grondstoffen zullen naar verwachting een aanzienlijke groei doormaken.

Lactoferrine

Lactoferrine is een eiwit dat voorkomt in melk en moedermelk, en veel zuigelingenvoeding bevat dit ingrediënt. Lactoferrine is een ijzerbindend eiwit dat behoort tot de transferrinefamilie en samen met transferrine deelneemt aan het transport van ijzer in het serum. De diverse biologische functies van lactoferrine zijn van groot belang voor zuigelingen, met name premature baby's, om een ​​barrière te vormen tegen pathogene micro-organismen.

Momenteel trekt deze grondstof de aandacht van consumenten die zich zorgen maken over hun kwetsbaarheid voor het nieuwe coronavirus, evenals van consumenten die hun herstelvermogen van dagelijkse en chronische aandoeningen hebben verbeterd. Volgens een onderzoek van FMCG Gurus gelooft wereldwijd 72-83% van de consumenten dat een zwak immuunsysteem samenhangt met een verhoogde gevoeligheid voor langdurige gezondheidsproblemen. 70% van de consumenten wereldwijd heeft zijn of haar voedingspatroon en levensstijl aangepast om de immuniteit te verbeteren. Ter vergelijking: in 2019 was dit slechts 53%.

Epizoïcum

Epibiotica verwijzen naar de bacteriële componenten of microbiële metabolieten van micro-organismen met biologische activiteit. Ze vormen, na probiotica, prebiotica en synbiotica, een belangrijk ingrediënt dat gunstig is voor de darmgezondheid. Ze worden momenteel steeds vaker gebruikt in producten voor de spijsvertering en winnen aan populariteit. Sinds 2013 is het aantal wetenschappelijke onderzoeksprojecten naar epibiotica sterk toegenomen, waaronder in vitro-experimenten, dierproeven en klinische studies.

Hoewel de meeste consumenten niet erg bekend zijn met probiotica en prebiotica, zal de groei van nieuwe productontwikkelingen de bekendheid van dit epibiotische concept vergroten. Volgens een onderzoek van FMCG Gurus wil 57% van de consumenten hun spijsvertering verbeteren, en slechts iets meer dan de helft (59%) van de consumenten geeft aan een gezond dieet te volgen. Momenteel geeft slechts een tiende van de consumenten die aangeven een gezond dieet te volgen aan aandacht te besteden aan de inname van epigenen.

Weegbree

Weegbree is een steeds populairdere voedingsvezel en trekt consumenten aan die op zoek zijn naar natuurlijke, plantaardige oplossingen. Spijsverteringsproblemen worden beïnvloed door vele factoren, waaronder veroudering, slechte eetgewoonten, een onregelmatige levensstijl en veranderingen in het immuunsysteem. In de Verenigde Staten worden weegbreeschillen door de FDA erkend als "voedingsvezel" en mogen deze op het etiket worden vermeld.

Hoewel consumenten een goed begrip hebben van voedingsvezels, heeft de markt het verband tussen vezels en de spijsvertering nog niet ontdekt. ​​Bijna de helft (49-55%) van de wereldwijde consumenten gaf in het onderzoek aan last te hebben van een of meer spijsverteringsproblemen, waaronder maagpijn, glutenintolerantie, een opgeblazen gevoel, constipatie, buikpijn of winderigheid.

Collageen

De collageenmarkt is in hoog tempo aan het groeien en collageen is momenteel een veelgebruikte grondstof in voedingssupplementen. Door de verbetering van de levenskwaliteit en de aanhoudende aandacht voor innerlijke schoonheid, zal de vraag naar collageen bij consumenten steeds verder toenemen. Collageen is inmiddels niet langer alleen voor schoonheidsproducten bedoeld, maar wordt nu ook in diverse andere marktsegmenten gebruikt, zoals sportvoeding en gewrichtsgezondheid. Tegelijkertijd is het toepassingsgebied van collageen uitgebreid van voedingssupplementen naar producten die in voedingsmiddelen verwerkt zijn, zoals zachte snoepjes, snacks, koffie en dranken.

Volgens een onderzoek van FMCG Gurus vindt 25-38% van de consumenten wereldwijd collageen aantrekkelijk. Steeds meer onderzoek en consumentenvoorlichting richten zich op de gezondheidsvoordelen van collageen als grondstof, evenals op de ontwikkeling van alternatieve ingrediënten afkomstig van algen, om de invloed van collageen op de wereldwijde consumentenmarkt verder te vergroten. Algen zijn een milieuvriendelijke eiwitbron, rijk aan omega-3-vetzuren, en kunnen worden gebruikt als een vegetarische omega-3-bron om te voldoen aan de behoeften van vegetariërs.

Klimopblad

Klimopbladeren bevatten hoge concentraties van de chemische verbinding saponinen, die gebruikt kunnen worden als ingrediënt in formules die de gezondheid van gewrichten en huid ondersteunen. Door de vergrijzing van de bevolking en de invloed van moderne leefstijlen op ontstekingen, nemen gewrichtsproblemen toe en beginnen consumenten voeding te associëren met uiterlijk. Om deze redenen kan deze grondstof gebruikt worden in dagelijkse voedingsmiddelen en dranken, waaronder in de sportvoedingsmarkt.

Volgens een onderzoek van FMCG Gurus gelooft 52% tot 79% van de consumenten wereldwijd dat een goede huidconditie samenhangt met een goede algehele gezondheid, terwijl nog meer consumenten (61% tot 80%) geloven dat een goede gewrichtsgezondheid verband houdt met een goede algehele gezondheid. Bovendien stond Ivy op de vierde plaats in de lijst van meestgebruikte slaapproducten van SPINS uit 2020.

Luteïne

Luteïne is een carotenoïde. Tijdens de epidemie heeft luteïne, in het steeds digitalere tijdperk, veel aandacht gekregen. De vraag naar elektronische apparaten neemt toe. Of het nu om persoonlijke voorkeur of professionele behoeften gaat, het is onmiskenbaar dat consumenten veel tijd doorbrengen op digitale apparaten.

Bovendien zijn consumenten zich onvoldoende bewust van blauw licht en de bijbehorende gevaren, en hebben een vergrijzende samenleving en slechte eetgewoonten ook een negatieve invloed op de ooggezondheid. Volgens een onderzoek van FMCG Gurus is 37% van de consumenten van mening dat ze te veel tijd besteden aan digitale apparaten en is 51% van de consumenten ontevreden over hun ooggezondheid. Slechts 17% van de consumenten is echter bekend met luteïne.

Ashwagandha

De wortel van een plant genaamd Withania somnifera, beter bekend als ashwagandha, is een kruid met een groot aanpassingsvermogen en een lange geschiedenis in de Ayurveda, het oude traditionele geneeskundige systeem van India. Studies hebben aangetoond dat het de reactie van het lichaam op omgevingsstressoren beïnvloedt, omdat het stress en de slaapgezondheid kan beïnvloeden. Ashwagandha wordt vaak gebruikt in producten voor stressvermindering, slaapondersteuning en ontspanning.

Een recent onderzoek van FMCG Gurus laat zien dat in februari 2021 22% van de consumenten aangaf dat ze door de coronapandemie zich meer bewust zijn geworden van hun slaapgezondheid en dat ze deze willen verbeteren. De grondstoffenmarkt zal een periode van snelle ontwikkeling doormaken.

Vlierbes

Vlierbes is een natuurlijke grondstof, rijk aan flavonoïden. Als grondstof die al lange tijd wordt gebruikt ter ondersteuning van de immuunfunctie, staat vlierbes bekend om zijn natuurlijke samenstelling en aangename geur, en wordt het door consumenten gewaardeerd.

Van de vele grondstoffen voor een goede weerstand is vlierbes de afgelopen twee jaar uitgegroeid tot een van de populairste. Eerdere gegevens van SPINS toonden aan dat de verkoop van vlierbes in de Verenigde Staten in de 52 weken tot 6 oktober 2019 via reguliere en natuurlijke supplementenkanalen met respectievelijk 116% en 32,6% was gestegen. Zeven op de tien consumenten gaven aan dat natuurlijke voedingsmiddelen en dranken belangrijk voor hen zijn. 65% van de consumenten zei dat ze van plan zijn hun hartgezondheid in de komende 12 maanden te verbeteren.

Vitamine C

Met de uitbraak van de wereldwijde coronapandemie is vitamine C enorm populair geworden op de markt voor gezondheid en voeding. Vitamine C is een grondstof met een hoge consumptiebewustheid. Het is te vinden in groenten en fruit en trekt mensen aan die een goede voedingsbalans willen behouden. Om dit succes te behouden, is het echter essentieel dat merkeigenaren stoppen met het doen van misleidende of overdreven gezondheidsclaims over de gezondheidsvoordelen van vitamine C.

Uit een recent onderzoek van FMCG Gurus blijkt dat 74% tot 81% van de consumenten wereldwijd gelooft dat vitamine C hun immuunsysteem versterkt. Daarnaast gaf 57% van de consumenten aan dat ze gezonder willen eten door meer fruit te consumeren en dat hun voedingspatroon evenwichtiger en gevarieerder is.

CBD

Cannabidiol (CBD) groeit jaarlijks op de wereldmarkt, maar regelgeving vormt de grootste uitdaging voor dit ingrediënt uit cannabis. CBD-grondstoffen worden voornamelijk gebruikt als component ter ondersteuning van de cognitieve functies, om stress en angst te verlichten en ook om pijn te bestrijden. Door de toenemende acceptatie van CBD zal dit ingrediënt geleidelijk aan de mainstream van de Amerikaanse markt worden. Volgens een onderzoek van FMCG Gurus zijn de belangrijkste redenen waarom CBD populair is onder Amerikaanse consumenten: verbetering van de geestelijke gezondheid (73%), verlichting van angst (65%), verbetering van het slaappatroon (63%), ontspanning (52%) en pijnverlichting (33%).

Let op: bovenstaande cijfers hebben alleen betrekking op de prestaties van CBD op de Amerikaanse markt.