Luteïnepoeder is een natuurlijke kleurstof die met behulp van wetenschappelijke methoden uit goudsbloembloemen wordt gewonnen en verfijnd. Het behoort tot carotenoïden. Het heeft de kenmerken van biologische activiteit, heldere kleur, anti-oxidatie, sterke stabiliteit en hoge veiligheid.

Luteïne, ook wel ‘ooggoud’ genoemd, is de belangrijkste voedingsstof in het menselijk netvlies. Het zit in de macula (het centrum van het gezichtsvermogen) en de ooglens, vooral in de macula, die hoge concentraties luteïne bevat. Luteïne is een belangrijke antioxidant en lid van de carotenoïdenfamilie, ook wel bekend als ‘fytoalexine’. Het wordt samen met zeaxanthine in de natuur aangetroffen. Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat luteïne de enige carotenoïde is die in het netvlies en de lens van het oog wordt aangetroffen, een element dat het lichaam niet zelf kan aanmaken en moet worden aangevuld door externe inname.

Als dit element ontbreekt, worden de ogen blind. Ultraviolet en blauw licht van zonlicht dat het oog binnendringt, kan grote hoeveelheden vrije radicalen produceren, wat kan leiden tot staar, maculaire degeneratie en zelfs kanker. Luteïne daarentegen kan blauw licht filteren en de schade van fel licht en ultraviolet licht aan de menselijke ogen afbreken, waardoor de schade van blauw licht aan de ogen wordt vermeden en achteruitgang van het gezichtsvermogen en blindheid veroorzaakt door een tekort aan luteïne worden voorkomen. wordt ook wel de beschermer van de ogen genoemd.