1. Productnaam:Stevia-bladextract

Stevia is een puur wit poeder met kristallen en een smeltpunt van 198℃. Het is oplosbaar in water en heeft een pure, zoete smaak. Het heeft een lange houdbaarheid en een smaak die vergelijkbaar is met die van sucrose. Stevioside is bovendien hittebestendig en stabiel en produceert bij afbraak geen glucose, wat nodig is voor microbiële groei. Het kan worden beschouwd als een niet-fermenterende stof en kan een rol spelen bij het voorkomen van schimmelvorming in voedsel. Bovendien wordt stevioside nauwelijks gemetaboliseerd in het menselijk lichaam en wordt het grotendeels onveranderd uitgescheiden, waardoor het zeer weinig warmte in het lichaam produceert.
Stevia is daarom een ​​ideale natuurlijke zoetstof met een hoge zoetheid, een lage calorische waarde, lost gemakkelijk op, heeft een heerlijke smaak, is hittebestendig, stabiel en fermenteert niet.
2. Specificaties: RA 60%-99%, SG 90%-99%
3. Oorsprong: verspreid in Shandong, Anhui, Hebei, Shaanxi, Jiangsu, Fujian, Hunan, Yunnan en 27 andere provincies.
4. Hoe wordt het gebruikt?
Steviabladeren worden al eeuwenlang door inheemse volkeren (met name in Paraguay) van Zuid-Amerika als natuurlijke zoetstof gebruikt. Stevia wordt al tientallen jaren gebruikt als caloriearme zoetstof voor diverse voedingsmiddelen en dranken, vooral in Japan en andere landen in Azië (Khan en Abourashed, 2010; Mabberley, 2008). Commercieel is stevia verkrijgbaar als extract en in poedervorm. De verse of gedroogde bladeren kunnen als thee worden gedronken.
5. Gezondheidsvoordelen van stevia
5.1 Effect op obesitas
5.2 Effect op diabetes mellitus
5.3 Effect op hypertensie
5.4 Antimicrobiële werking
5.5 Antioxidante werking
5.6 Antitumorwerking
5.7 Effect op cariës
6. Industriële toepassingen van stevia
6.1 Gebruik als voedsel en voedingsingrediënt
6.2 Gebruik als sucrosevervanger
6.2.1 Bakkerijproducten
6.2.2 Zuivelproducten
6.2.3 Dranken
6.3 Gebruik als meststof en diervoeder
6.4 Amfifiele structuur en zelfassemblagegedrag van steviolglycosiden

Contactgegevens:
Jason Zhang - Verkoopmanager
Email: jason@ruiwophytochem.com
Mobiel/WhatsApp: 0086-18629669868
Website: www.ruiwophytochem.com